一、是生產(chǎn)工藝不同。食用氯化鎂是在工業(yè)氯化鎂出產(chǎn)基礎(chǔ)上加以精制制得。

二、是產(chǎn)品規(guī)范不同。突出表現(xiàn)在幾個核心指標(biāo)的限量要求有區(qū)別。在“硫酸鹽”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于 0.4%、工業(yè)氯化鎂要求小于或等于1%～2.8%，在“鉛”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)、工業(yè) 氯化鎂無要求，在“砷”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于0.5mg/kg、工業(yè)氯化鎂無要求，在“銨”的含量上，食用氯化 鎂要求小于或等于50mg/kg、工業(yè)氯化鎂無要求。

三、是用處不同。食用氯化鎂可作為食品添加劑用于豆制品出產(chǎn)中，而工業(yè)氯化鎂只能用于工業(yè)范疇，如：用于出產(chǎn)其他化工產(chǎn) 品，作為出產(chǎn)地板磚、衛(wèi)生潔具和融雪劑及農(nóng)業(yè)用肥料的質(zhì)料。更多有關(guān)氯化鎂的相關(guān)內(nèi)容請訪問我們的網(wǎng)址：chendecang2.com.cn